Operatore della produzione di birre

Operatore della produzione di birre

E’ la figura chiave delle aziende agro-alimentari specializzate nella produzione di bevande derivanti dalla lavorazione dei cereali.
Questa figura trova sbocchi lavorativi presso stabilimenti di tipo industriale, in cui si relaziona con i propri responsabili o con i colleghi operanti lungo la stessa linea produttiva.

Imparare a produrre la birra è sempre stato il tuo sogno ?

Ora puoi farlo comodamente da casa tua con un corso con qualifica regionale composto da videolezioni live dei migliori mastri birrai sotto la guida del maestro Giuseppe Schisano. Per te anche 1 Kit completo con impianti e ingredienti.

Il corso è riconosciuto dalla regione Campania e valido in tutta Europa

Preparazione della birra
Gestione delle tecniche, degli impianti e dei macchinari nella produzione della birra.

Pulizia dell’area di lavoro e dei macchinari per le produzioni alimentari
Applicazione delle procedure di pulizia, sanificazione e sterilizzazione degli ambienti e delle attrezzature utilizzate nelle produzioni alimentari

Ricevimento/spedizione della materia prima/materiali/merci
Gestione manuale degli attrezzi manuali e meccanizzati in sicurezza, lettura documentazione di registrazione merci.

Preparazione dei mosti
Gestione delle tecniche e dei macchinari nella preparazione del mosto con la gestione delle operazioni in sicurezza.

Confezionamento dei prodotti alimentari
Confezionamento primario, secondario e terziario dei prodotto alimentari (liquidi, semiliquidi e pastosi), provvedendo al lavaggio e alla sterilizzazione delle diverse tipologie di contenitori e bottiglie e al successivo imbottigliamento

Preparazione del malto
Gestione delle tecniche e dei macchinari in funzione delle caratteristiche del tipo di malto da produrre.

• Composizione – Il corso è articolato in videolezioni
• Docente – Maestro Giuseppe Schisani
• Omaggio – 1 Kit completo con impianti e ingredienti